| 标 题 | 协同发力，护航校园食品安全 ——市市场监管局联合市教育局开展 校园食品安全专项检查 | ||||||||
| 索 引 号 | 111503000115144108/2024-01612 | 发文字号 | 无 | ||||||
| 发文机构 | 乌海市市场监督管理局 | 信息分类 | 食品药品监管 | ||||||
| 概 述 | 协同发力，护航校园食品安全 ——市市场监管局联合市教育局开展 校园食品安全专项检查 | ||||||||
| 成文日期 | 2024-03-13 00:00:00 | 公开日期 | 2024-03-13 10:46:33 | 废止日期 | 有效性 | 有效 | |||
协同发力，护航校园食品安全 ——市市场监管局联合市教育局开展 校园食品安全专项检查
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成文日期：2024-03-13 00:00:00
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为进一步贯彻落实校园食品安全治理专项行动，加强春季开学期学校食品安全整治工作，3月11日，市市场监管局副局长王紫微、驻市教育局纪检监察组组长陈天宇带领相关科室人员一行5人对乌海市第六中学、乌海市职业技术学校开展校园食品安全专项检查。
检查人员以食堂经营许可、进货查验、加工制作、食品留样、餐用具消毒为重点，排查风险隐患。同时检查食堂“日管控、周排查、月调度”落实情况、防止餐饮浪费监督检查机制建立情况、燃气管理制度落实情况。检查过程中发现存在辖区监管人员在《监督检查表》未留检查痕迹、民族餐厅留样标签不规范、刀具砧板未进行色标化的问题，已督促立即整改到位。
王紫微副局长强调，校方要落实食品安全主体责任，做好校园食堂米面粮油大宗食品原料集中采购招标工作，全过程资料存档。认真严格做好食品原料采购、加工制作等管理，索证索票齐全，做到让学生放心、让家长放心。
陈天宇组长指出，餐饮环节环节众多而且复杂，要抓好每一个细节来保障餐饮食品安全。建立餐饮加工用水管理制度，遇长时间停水要有应急措施，保障餐饮供水。在恢复供水后要注意将不洁净的水用于日常清洁，洁净水用于餐饮加工使用。
市市场监督管理局校园食品安全专项整治正在进行中，下一步，将继续做实做细日常监督检查，联合其它部门形成监督合力，协同发力护航校园食品安全。
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